Le son du luth crépite sur le vieux phonographe. Les chandeliers brillent de tous leurs feux, de chaque côté de l’immense table. Chris et Cissy mangent en tête à tête. Il n’y a qu’un seul plat au menu. Une vieille marmite épaisse qui semble n’avoir pas servi depuis des temps anciens et dans laquelle frémissent quelques morceaux de viande, coupés en petits dés.
- C'était un jeune homme vraiment charmant!
- Et quelle tendreté...
- Tendresse ! Combien de fois devrai-je vous rectifier Cissy ?
- Êtes-vous sûr que l’on dise tendresse pour la viande?
- Non... Finalement j’ai des doutes. Ah la mémoire! A nos âges....
- Ces recettes ancestrales sont peut-être un peu trop pimentées, vous ne trouvez pas? Elles altèrent le goût de la viande.
- Vous avez sans doute raison ma douce. Il faudrait songer à modifier la préparation. Une viande aussi raffinée, ce serait dommage de la gâcher!
- Vous en reprendrez bien un peu!
- Je commence à me sentir un peu lourd.
- Qu’allons-nous faire de ces restes?
- Il suffira de les réchauffer.
- C‘est vrai. Un plat en sauce se réchauffe aisément. Quand je pense à ce jeune homme.... je me demande si nous aurons d’autres surprises, d’une telle qualité?
- Il est vrai que nous avons passé un moment délicieux en sa compagnie.
- Oui, vraiment délicieux!
FIN
